サーレ リゼルヴァ カミッローネ(粗塩)

salina di Cervia Riserva camillone

オルトレヴィーノで使っているイタリアのチェルヴィアの塩。ローマ法王にも献上しているこのお塩は、エミリアロマーニャ州、ラヴェンナ県の自然公園内にあり、昔ながらの天日干しで海塩を採取しています。
さらにこのお塩は、小さなカミッローネの塩田にて、数量限定で生産される粗塩。7月〜9月にかけて3回に分けて手作業で収穫され、イタリアのslowfood協会認定のマークのついたお墨付き。
香りがあり、甘みがあり、美味しいお塩です。粗塩タイプですので、ミルで挽いて頂くか、パスタ、茹でもの、スープなどじっくりと旨みを引き出すお料理をする時におすすめです。
内容量:1kg
販売価格 0円(税込0円)
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