サーレ ディ パーピ

Saina di Cervia 「Sale di Papi」

オルトレヴィーノで使っているイタリアのチェルヴィアの塩。甘みがあり、旨みもあり、とってもおいしいおすすめのお塩。ローマ法王にも献上しているこのお塩は、伝統的な製法によって、海と太陽と風の力だけで作られる天然海塩。エミリアロマーニャ州、ラヴェンナ県の自然公園内にあり、昔ながらの天日干しで海塩を採取しています。細粒ですので使い易いタイプ。このお塩に変えるだけでお料理が一段と美味しくなる、旨みを引き出すお塩で、お料理上手に。
販売価格 950円(税込1,026円)
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