チェルヴィアの塩 「サリコルニア」

Salfiore di cervia

オルトレヴィーノで使っているイタリアのチェルヴィアの塩。甘みがあり、旨みもあり、とってもおいしいおすすめのお塩。ローマ法王にも献上しているこのお塩は、伝統的な製法によって、海と太陽と風の力だけで作られる天然海塩。特にこの塩は、サリコルニア風味。サリコルニア=アッケシソウはチェルヴィアの塩田で見られる野生植物。アッケシソウの新鮮なつぼみを4月から6月の間に手で収穫し、パセリ、フィノッキオ、にんにく、コショウと混ぜ合わせました。お肉、お魚料理、スープにもぴったりです。
内容量:175g
販売価格 0円(税込0円)
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